作為腦力工作者，如何通過日常 飲食 為大腦提供全面 營養 ，保持腦力充沛和提高工作效率呢?下面壹份補腦餐單供您參考。
早餐：
壹日之計始於晨。早餐的重要性在於，喚醒大腦活力，令妳精力充沛地開始迎接壹天的緊張生活。
餐單示例:(選其壹）
營養點評：
粗雜糧含豐富B族維生素，具有保障腦部供血的作用;
脂肪則是構成人體細胞的基本成分，如果脂肪不足，會引起人腦退化，所以，早餐中不妨加些肉類食物;
奶類含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、維生素B族等，是傳統的健腦食品，可維護大腦的正常機能。
午餐：
通常上午是腦力勞動高度集中的時段，思維活動過程加強，細胞內物質及神經遞質消耗增多，新陳代謝也加快，大腦對各種營養素需求量增大。因此，午餐應增加優質蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素A、維生素B、維生素C及鐵等營養素的供給量。
餐單示例：
1、燜大蝦(100克) 香菇菜心(50克)紫菜豆腐湯(1小碗) 米飯(1小碗)
營養點評：
紫菜含碘豐富，能緩解心理緊張，改善精神狀態;
菌菇類能清除體內垃圾，保證大腦供氧充足。
晚餐：
壹天的辛勞之後，晚餐應以安心寧神為主，調整大腦狀態，幫助人體盡快放松、休息，順利進入夢鄉。
餐單示例：
2、魚香肝尖(50克) 肉絲炒萵苣(50克) 蓮子銀耳羹(1小碗) 米飯(1/2小碗)
營養點評：
餐間小點：
香蕉(1根);
草莓(150克)
以上所列食物任選2項。
營養點評：
草莓酸甜味美，含有豐富的維生素C和果膠，每天吃150克草莓就能消除緊張情緒，產生舒適感;
香蕉富含血清素、多種維生素和微量元素鉀，可向大腦提供酪氨酸，使人精力充沛、註意力集中、精神穩定。
腦力工作者飲食4忌
忌飲食過飽： 吃得過飽後，大腦中有壹種叫纖維芽細胞生長因子的物質，會明顯增加，使大腦節奏減慢，效率降低。
忌多吃甜食： 糖在體內過多，可使體液改變其堿性的正常狀態，成為酸性體質，引起腦功能下降，精神不振、記憶力渙散、反應遲鈍。
忌多食油炸食品： 油炸食品含有較多的過氧化脂質，可使腦細胞早衰，不宜多食用。
忌主食過精： 只吃精制的米面等主食，會破壞血液中的酸堿平衡，消耗大量維生素，容易引起疲勞、健忘、焦躁等。