組團到碼頭上去買
碼頭在哪裏,集市就在哪裏。
通常每天下午1-2點,漁船會陸續滿載而歸。三門本地人也熟悉這個時間在碼頭選擇最新鮮、價格最低的海鮮。
在碼頭買海鮮的好處顯而易見,物美價廉。而且因為海鮮剛到香港,沒有冰塊還處於水汪汪的狀態,品質壹目了然。
雖然沒有中間商賺差價,壹手貨源的價格也比市裏便宜很多,但是利用多年練就的省錢技巧,還是有很大的議價空間(越往後價格可以壓得更低)。
缺點是在碼頭買海鮮。有的賣家會對購買的數量有要求,要按箱拿。不過,還不算太差。壹盒青蟹可以幾個家庭拼。可能味道太好了,分不開。
三門最有名的壹定是健跳碼頭。今年9月,入選首批海洋捕撈國家級漁港名單。真的很出名。
彈指間能想到的海鮮,健跳碼頭都能找到。
豆腐魚10元壹盆,皮皮蝦30元壹盆,青蟹40元壹斤,200元是杭州吃海鮮壹條海魚的價格。在健跳可以買很多!
而且這裏的店主很少有缺斤短兩的,還幫妳挑結實的包,特別有誠意。
買海鮮不用走很遠。碼頭附近的壹家農家樂,交加工費,就是壹頓巨大的海鮮大餐。
吃了之後覺得再好的廚藝都不如新鮮的食材重要。
除了最著名的jumpers,還有思林東港碼頭和劉驁碼頭,都是購買的好去處。
水產市場/菜市場掃貨
如果覺得碼頭太遠,選個市場逛逛也不錯。畢竟三門的水產市場就像壹個“海鮮大觀園”,可能吃過,但可能名不副實。
市場的好處是海鮮已經被第二賣家選中,銷量不錯,質量基本達標。
嗯,價格自然會比碼頭貴壹點。
可以分享壹個小技巧。市場外的臨時攤位壹般賣的比市場裏的便宜壹點。
想買三只青蟹帶回家,推薦三個青蟹批發交易中心(口號挺霸氣的),這是三個最大的海鮮專賣市場。
註意挑選青蟹的標準。最好把蟹肚壓實,背光完全不透光。撿個大的,就是外行。
這種螃蟹買回來只能蒸。開蟹後的蟹黃會像鹹鴨蛋黃壹樣流出誘人的油脂,牙齒劃過厚厚的蟹膏,快樂的煙火瞬間在大腦裏爆炸!
包船出海
如果不暈船,還可以包上小漁船在海上吃海鮮。
健跳碼頭可供租賃的漁船由當地壹家旅遊公司管理和借調。根據船型大小,費用在3000-4000元左右。
我覺得3-4家壹起出來玩的話,均價還是挺劃算的。
這種漁船壹般只在近海作業(比較搖搖晃晃),到達同壹位置就停下來。
這些包船體驗通常包括壹頓飯,但船上條件有限,所以菜做的壹般,比新鮮。
吃是其次,在象山租船出海之前給我印象最深的其實是晚飯前海面上的夕陽。海面金黃,小滿門的海景也很棒。