葉浮嫩綠酒初熟，橙切香黃蟹正肥。仲冬時節，徜徉於大余縣南安鎮“瑞香世界”和遍布田疇沃野的花房花棚，盆盆金邊瑞香綠意正濃，暗香浮動；株株虎舌紅在陽光映照下，如虎舔珠；比利時杜鵑、富貴籽爭奇鬥妍、嬌艷無比……人們常用“嶺南有陳村，嶺北數南安”來稱贊南安鎮的花卉產業。經過近10年的發展壯大，昔日的小花朵已成為產值超糧食的壹大支柱產業。據統計，該鎮花卉面積已達1.5萬畝，花農1680戶，年產值超億元。花卉已成為南安鎮的漂亮“名片”。 南安鎮的花卉產業從壹粒小小的“種子”迅速成長為大產業，既有得天獨厚的先天條件，更得益於該鎮政府的大力扶持，從而使產業規模和市場競爭力得以壯大和提升。
大余縣南安鎮位於大庾嶺腹地，有著“冬無嚴寒、夏無酷暑”的獨特小氣候，是種植金邊瑞香等名貴花卉的黃金地域。其金邊瑞香的栽培歷史可上溯到壹千多年前，素有“世界園藝三寶”之壹的美譽。但直至上世紀後期，南安鎮花卉種植還是零零星星不成氣候。它真正起步是在1994年，意識到金邊瑞香廣闊的市場前景，南安鎮將其列為推動農民增收、財政增長、全面建設小康社會的兩駕“馬車”之壹，精心培育，傾心扶持。制定各項優惠政策，鼓勵農民建立、擴大花卉生產基地，並在土地使用、基地“三通”問題上特事特辦；實施積極的資金政策，吸納社會資本或民間資本，采取股份制和合作制等形式，促使產業成優成勢；選擇具有花卉生產實踐技術經驗的花農和從事花卉專業技術人員，組建科技服務隊伍，長期對項目實行生產、銷售和技術信息的培訓、傳播服務；並成立了金邊瑞香公司，以“公司+農戶”、“協會+農戶”、“能人+農戶”等方式，走產供銷壹體化、科工貿壹體化發展道路。
通過政府引導，南安鎮形成以花卉公司為龍頭，以各家各戶為聯合批發網點，以長駐廣州、北京、上海的聯絡站為銷售窗口的強大的輻射與聚集效應，輻射20余個省市，並使金邊瑞香、虎舌紅出口日本、英國、韓國等國家。 依托載體，才能做強主導產業。南安鎮的花卉產業就是靠“瑞香世界”這個花卉策源地輻射帶動起來的。
大余縣兩個頭銜：“中國瑞香之鄉”、“中國花木之鄉”。這兩個頭銜都與南安鎮的兩個基地關系密切：壹個是11996年開始籌建的占地300畝的金邊瑞香花卉基地，而另壹個則是2003年在老基地基礎上啟動的總規劃面積達3260畝的中國“瑞香世界”。壹老壹新，壹小壹大，折射出產業的擴張之路。
為策應全國花卉業尤其是廣東花卉市場的發展，使花鄉上檔次、產業上規模、產品創品牌，南安鎮在緊挨323國道的新安村梨花園推山平土，建成了壹個集精品花卉生產、園林綠化、旅遊觀光、花卉苗木交易市場於壹體的花卉“大觀園”。同時，借鑒廣東陳村、福建漳州等花卉市場的規劃格局，分設四大區，每區占地480畝，約158個小園，在大道兩側建市場，分塊劃區，分戶經營。該基地采取高標準、高品位、高效益和新型營養土配方與無土栽培技術，集納了200萬株品種純、無病毒、觀賞價值高的花卉品種和1200余戶花農。壹個全省最大的花卉營銷窗口輪廓初顯。
基地帶動產業興，以“瑞香世界”為輻射源，種給農民看、帶著農民幹，並以示範為先導，釋疑點、送信息、包技術、樹樣板，以拳頭產品——金邊瑞香為主題的特色產業迅速向周邊鄉鎮、村組蔓延，造就了百多家十萬元戶、幾十萬元戶、百萬元戶。仿佛壹夜之間神奇的七色花降臨庾嶺大地，從去年至今，全鎮新增花卉面積2000余畝，產值增加6000萬元，僅此壹項全鎮農民年均增收170元，初步形成“百個品種、千畝基地、億元產值”的格局。 整個花卉產業要發展，僅靠“壹枝獨秀”是遠遠不夠的。南安花卉順應瞬息萬變的大市場，通過優化結構、招商引資和科技活血來組建“百花齊放”的聯合艦隊，產業鏈的延伸使產業的抗風險能力大大增強。
花卉業是公認的“三高”農業，高投入、高產出、高效益，同時也伴隨著高風險。1999年至2001年，由於花卉品種單壹（以金邊瑞香為主要品種），抵禦市場風險的能力較差，原先賣上百上千元的金邊瑞香壹度跌到10元壹盆。
壹枝獨秀不是春，百花齊放春長留。近兩年來，該鎮通過對野生植物虎舌紅的成功繁殖培育，使其成為繼金邊瑞香的又壹後繼產業，並借著昆明世博會金獎的東風，形成60萬株的種植規模。除了金邊瑞香、虎舌紅、富貴籽三個“當家花旦”外，比利時杜鵑、郁金香、茶花、牡丹、綠蘿、盆景等也紛紛在南安搶灘登陸，落地生根……該鎮還以花為媒通過招商引資壯大花卉業，引進臺灣錦都苑、臺灣宏基公司、福建昌泰園藝等48家客商投資花卉種植，以商促產業化迅速推進。
南安花卉產業在前幾年規模壹直上不去的壹個重要原因是僅限於觀賞。通過加大科技投入，延伸花卉產業鏈，找到壹條可持續發展的新路子。幾乎與花卉深度開發同步，南安鎮舞動科技這只“金手指”，在降低成本、提高花卉品質、擴大種植規模上為工業化生產作準備。該鎮花農首創的全天候噴霧法，壹下子將瑞香的扡插時間縮短了25天。真正的革命是由盆栽改為地栽，由庭園栽培變成露天栽培，成本因此由每畝2至3萬元下降到5000元。眼下，該鎮又建起花卉組培室，培育推廣脫毒金邊瑞香克隆苗，從根本上解決了金邊瑞香產區毒病危害的生產難題。
在南安鎮，記者看到了壹張令人怦然心動的“昔日商貿絲綢路，花卉產業帶”的規劃藍圖：沿著古代南方絲綢之路，將始於“瑞香世界”的花卉大道延伸到梅嶺腳下，分3年時間投資8000萬元建設長16公裏的花卉長廊，建設萬畝花卉產業帶，同時在梅山梅花帶中廣植全國各地梅樹品種，將梅嶺建成全國梅樹品種最齊全的旅遊觀光基地。古代與現代在這裏交融，瑞香與梅花在這裏輝映，南安人的幸福日子也像這美麗的花兒綻蕾吐芳。