現行門店體系毛利率低的原因分析
當妳打開尚虹系統查詢銷售數據,分析店鋪的毛利率時,不難發現公司的毛利率每年都在下降。這有很多原因。本文將從不同角度探討該店毛利率低的根本原因。
1,快訊頻繁呈現。每期簡訊下來,經常打交道的人會發現,很多產品都是我們簡訊的常客,幾乎都在名單上,日期也會重疊,這就使得調價工作更加復雜。商品特價太多,推高了商品整體毛利率。
2.在總部補差價。在采購部發放的通迅資料中,很多商品不是特價采購,而是要求特價銷售。大部分都是補給。這種操作方式總是使得日常零售商品統計中很多商品的毛利為負。雖然在材料中提到按銷量或訂單量補差價,但這在壹定程度上是延遲的,補差價後也沒有體現在系統數據中,影響了門店的整體毛利率,甚至影響了門店團隊獎中毛利率和毛利額的達成。同時也給電腦部在做入庫賬單時增加了很多麻煩。電腦部遇到這種負毛利的商品,壹定要咨詢理貨部或者查詢簡訊,簡述商品為什麽是負毛利。
3.競爭因素。在當前零售業競爭激烈的情況下,價格戰在所難免。因為我們不知道競爭對手是負毛利銷售還是進貨價極低,所以我們跟進的時候可能是負毛利率銷售,跟進的也可能是暢銷商品,使得銷量大增,負毛利金額也在壹定程度上較大。
4.包裝的貨物沒有及時調整。由於物價上漲,很多商品的進價提高了,甚至現在的進價超過了原來的售價。調價時,只調整該商品的小包裝價格,而其商品的大包裝價格,如香煙、六裝商品等,由於疏於調整,使得該商品的大包裝銷售以負毛利或低毛利率銷售,無形中損失了毛利。
5.低毛利商品的價格沒有及時上漲。現在價格在上漲。貨物入庫時,價格已經上漲,但進價並不高於售價。貨物入庫時,電腦部的入庫單據中不會顯示紅色。如果理貨組長沒有發現商品進價提高了,繼續在低毛利率階段銷售商品,就會損失不該損失的毛利。
6.自營商品轉櫃。2007年,幾家化妝品供應商從自營轉為專櫃經營,因為產品毛利普遍較高。轉做專櫃後,他們的毛利以扣分的形式出現在KPI指標中,無法再體現在尚虹體系中,影響了門店的團隊獎。服裝也是如此。2007年,幾家店將服裝從自營改為專櫃。自營的時候,服裝壹直是門店的高毛利生產區。改建為專櫃時,店鋪從專櫃獲得的收入會以租金的形式體現在店鋪的財務報表中。就算店鋪的服裝銷量有所增長,系統裏也沒有毛利。相比之前,毛利大大降低。
7.負庫存銷售。因為庫存或者其他原因,部分商品銷售壹段時間後出現負庫存。本來商品進價是低於合同價的,但是當商品以負庫存銷售時,系統會按照合同價攤銷,導致當時店鋪銷售數據中損失了壹部分毛利。(這部分損失會轉嫁到成本上,在盤點時收回。)
8、人為調價導致銷售毛利為負。壹方面,商品在銷售過程中,近期會有損壞。為了減少損失,商店會打折出售商品。另壹方面,公司考核店長的業績,其中壹項就是銷售額。為了達到增加銷量的目的,店長會以低於進價的價格批發給大宗客戶,以獲取銷量。這樣雖然增加了銷量,但卻大大損失了毛利。是不是有種“撿了芝麻丟了西瓜”的感覺?公司嚴禁低毛利率或負毛利率銷售的文件,此時只能是壹張廢紙。在“性能決定壹切”中
在口號的指引下,管理者也是“我的地盤我做主”,先說銷售。這是否會給我們的績效考核體系“臉上”擦點顏色,值得深思。
以上只是我對門店體系整體毛利率低的原因的淺見。其實影響門店毛利的因素還有很多,值得我們深入探索和認真思考。