白色的草莓其實叫做菠蘿莓,它的外形長得像草莓,表面均勻分布著小紅點,下面我們壹起來看看吧!
日本白草莓是菠蘿莓嗎不是哦,“菠蘿莓”(德語:Ananaserdbeere, 英語:pineberry)。雖然與日本白草莓在外觀上很相似,但兩者並不相同。
“菠蘿莓”是壹個草莓栽培品種,在2009年4月開始,在德國以Ananaserdbeere或pineapple straberry被廣泛宣傳。它是南美洲智魯島(智利)的草莓科和北美洲佛吉尼亞州的草莓科的雜交株。菠蘿莓含有“菠蘿朊酶”之物,可分解蛋白質。因此,飯後食用菠蘿莓有助於消化。
菠蘿莓和白草莓有什麽不同其實菠蘿莓又叫作白草莓,二者並沒有什麽區別。但是中國的野生的“白草莓”和菠蘿莓不是壹個品種,果實未成熟是顏色為紅色,變為白色後成熟,香味濃烈,微甜,是日本白草莓“桃熏”的親本。
值得註意的是,與草莓有壹定的區別,當中含草酸性物質,會導致孕婦胎兒的毛細血管的發育不良,雖然對大腦發育有壹定的作用,但孕婦朋友們還是少吃為妙。
菠蘿莓味道介紹菠蘿莓含有壹種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物後,吃些菠蘿莓對身體大有好處。“菠蘿朊酶”還有溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用,能改善局部的血液循環,消除炎癥和水腫。在食肉類或油膩食物後,吃些菠蘿莓對身體大有好處。因此,菠蘿古老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴。“菠蘿莓”外形喜人滋味好,很快會成為人們餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外,人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他甜品。菠蘿莓去葉後放入碗中,加糖腌漬後口感更佳。
菠蘿莓只不過包含了壹些柑橘或者菠蘿的味道,但最後還是典型的草莓味。
白色的時候有點香味,類似奶油味,變粉以後香味變淡,吃起來不是特別酸,但還是比較酸,沒有甜味,別的味沒吃出來。
香沒有高山草莓香,甜也沒高山草莓甜,也不是四季結果型,就是果子稍微大壹點,白色果。?
還有名聲響壹點 “菠蘿” 莓,其他好像沒什麽優勢。