1、含義與定義：筵席是壹個更廣泛的概念，涵蓋了席桌上的酒菜配置、酒菜的上法、吃法以及陳設等。在古代，筵席是指鋪在地上的坐具，用於宴飲時人們席地而坐。筵是長席，席是小席，合起來即為筵席，代表著古代的宴會場景。宴席則更側重於人們聚集在壹起為了特定目的而舉行的酒席。有許多人出席，常常是為了宴請某人或紀念某事而舉行。宴席在筵席的基礎上增加了禮儀程序，使得整個宴會更為正式和莊重。
2、範圍與形式：筵席的範圍相對較廣，可以是別人自主請客的場合，也可以是大家自發聚在壹起的酒席。筵席的形式更為靈活，可以是AA制，也可以是其他形式的付費方式。宴席則通常指的是別人請客的場合，具有較為明確的宴請對象和目的。在形式上，宴席通常更為正式和固定，遵循壹定的禮儀和程序。
3、文化與社交意義：筵席作為壹種飲食文化的體現，更註重於食物、飲品以及宴飲環境的陳設和布置。強調的是壹種輕松、愉快的聚會氛圍，人們可以在筵席上自由交流、享受美食。宴席則更多地承載著社交和禮儀的功能。不僅是人們交流感情、增進友誼的場所，也是展示個人或團體形象、地位的重要平臺。在宴席上，人們需要遵循壹定的禮儀規範，以體現對他人的尊重和自身的修養。