打到血雞蛋的預兆是迷信的說法。要崇尚科學，反對迷信。
中國農業大學畜牧專家季海峰博士表示，出現血色雞蛋清可能有兩個原因，壹是母雞因大腸桿菌感染而引起輸卵管重度發炎，二是在飼養過程中添加了問題飼料。蛋雞在飼養過程中是不可能全餵食昆蟲的，只可能是在飼料中添加了昆蟲的成分。出現血蛋清建議市民不要食用。
西安市農產品質量安全檢驗監測中心高級農藝師王養利分析說，由於消費者現在都比較偏愛炒出來顏色好的雞蛋，在這種消費趨勢的引導下，養雞戶普遍在飼養中添加含胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素等成分的飼料，導致雞蛋中卵磷脂的化學變化，蛋黃由黃色變紅，這就是飼養中營養過剩的問題，但對於食用沒有影響。
該中心曾經專門將蛋黃呈現紅色的雞蛋送檢，經過檢驗其質量安全沒有問題，但並未進行營養成分的檢測。他推測說，侯師傅家的雞蛋可能是存放久了，雞蛋本來就是流體的東西，出現了蛋黃顏色滲透到蛋清的情況。
第909醫院高級營養師陳肖蘭解釋說，雞蛋清帶血有兩種可能，如果是個別雞蛋的蛋清發紅，那可能是母雞生病導致輸卵管充血，血液在蛋皮形成之前就滲入了蛋清，所以蛋清呈血紅色。而要是大部分雞蛋蛋清都帶紅，則可能是飼料中添加了蘇丹紅或其它色素造成的。