斧頭的意思是指壹種金屬砍削工具，主要用於伐木；另為壹種兵器，與戈矛同時，亦為古仗之壹。
斧頭是壹個漢語，斧頭的拼音是：fǔ tóu，是壹種金屬砍削工具、用壹相當厚的金屬開刃的頭裝在柄上而成、刃口與柄平行，以便砍削，專用於伐木、劈木柴和砍木料。又稱為斧子，帶斧。
斧頭是壹種用於砍削的工具。斧是利用杠桿原理和沖量等於動量的改變量原理來運作的。分為兩個部分：斧頭和斧柄。斧頭為金屬所制（壹般為堅硬的金屬，如鋼鐵）。斧柄壹般為木質（也有金屬的）。刀梢形狀壹般為弧形（有時也為直線形）形或扁形。
斧頭歷史
與戈矛同時，亦為古仗之壹。黃帝時即有斧絨之名，在當時非但用為兵器，抑且用為刑罰之具。《刑書釋名》載：“黃帝五刑，四曰斧絨。按五刑即甲兵、刀鋸、鉆鑿、斧絨、鞭撲、是也”。由此推之，則斧之始於黃帝時也，其理甚明。
“惟當時並無所謂三十六法，對敵時不過亂砍亂劈而巳；迄漢時，南中蠻人創斧法，亦如槍法之創於武吃氏而流入中原者，惟始創者之為何人，則不可考據矣”。其法初亦無三十六手之多，後之武師，從而增益之，使變化不測，成為戰陣之利器，故今傳板斧有三十六法也。
斧之溯源甚早，原始人類，即知拾利石為劈器。而最早之銅斧，見於商代，不僅用於武事，而且有的雕刻嵌鏤，極為精美，已為儀仗之用。周代用斧風氣不如商代，到了雙鋒劍出，與刀並用後，斧就更少人使用了，只作為砍迤工具，或為樂舞儀仗及斬殺之器。