野生蛇菇的食用方法主要是將其曬幹後煮湯喝。
新鮮的蛇菇需要經過曬幹處理，這樣可以延長其保存時間，同時也可以提高其營養。在煮湯時，可以將曬幹的蛇菇與豬肉或雞肉壹起燉煮，這樣既可以增加湯的香味，又可以提高其營養價值。
此外，蛇菇還可以與其他中藥材壹起搭配使用。例如，可以與金銀花、連翹等中藥材壹起煮湯。在煮湯時，還可以根據個人口味加入適量的配料，如紅棗、枸杞等，以增加湯的營養價值和口感。同時，也可以根據需要調整煮湯的時間和火候，以確保蛇菇的有效成分充分溶解於湯中。
蛇菇的形態特征：
蛇菇是壹種草本植物，高度在5~16厘米之間。它的根莖塊莖狀，直徑從3~9厘米不等，自基部分枝，表面有許多紅褐色或鐵銹色的顆粒狀小疣瘤和白色或帶黃白色的星芒狀皮孔。蛇菇的頂端有4~5個裂鞘，裂片短三角形。花莖粗壯，最長約7厘米，有時很短，只有0.5厘米，顏色為橙紅色。
鱗苞片有8~14枚，以疏松的方式排列，散生或交互對生，形狀有卵圓形、卵形至卵狀長圓形，長約3厘米，寬2厘米，顏色為橙紅色，內凹，頂端圓或鈍。蛇菇的雄花序未被描述，而雌花序的形狀有橢圓狀卵圓形至圓柱狀卵圓形，偶為卵圓形，長1.5~5厘米，直徑1.2~3.5厘米，顏色為深紅色，有時為黃紅色。
子房橢圓形，有柄，花柱絲狀，比子房長2~3倍。附屬體有粗短的柄，形狀為倒卵形，頂端稍凹陷，常比雌花長，顏色為紅色。蛇菇的花期在10~12月之間。
以上內容參考：百度百科-蛇菇