家庭用竹筷子、紅木筷子、銀筷子最健康。
1、竹筷子：這種筷子是中國人使用最多的壹種筷子，整體手感受比較輕便，而且不滑手，重要的是竹子是可再生資源，而且生長的速度特別快，也就不用擔心會破壞樹木。有沒有發現快餐筷子壹般都是竹制的。
2、紅木筷子：前些年紅木開始在中國流行起來，許多珍貴的紅木（比如紫檀等）價格可是比黃金還要貴重，貴重的紅木經常被用來制作成手串及其他飾品、家具的都有，也會被用來制作筷子，當做壹份禮品送人，不過這麽貴重的筷子大家壹般都舍不得拿來日常使用。
3、銀筷子：古時候皇帝吃飯的時候就喜歡用這種銀制的筷子，因為可以檢測食物有沒有毒性，不過這個作用現在人是不太需要了，相對於其他筷子，銀筷子手感會比較重壹些，而且容易滑手，不過卻很容易清洗。
筷子的選購常識：
1、塗彩漆的筷子圖案雖然好看，但由於塗料中的重金屬鉛及有機溶劑苯等物質有致癌性，會隨使用的磨損而脫落，並隨食物進入人體，因此不可選購。
2、塑料筷子的質感較脆，受熱後容易變形、熔化，產生對人體有害的物質。
3、骨筷質感好，但容易變色，而且價格也比較昂貴。
4、銀質、不銹鋼等金屬筷子太重，手感不好，而且導熱性強，進食過熱食物容易燙傷嘴。
5、竹筷是首選，無毒無害，非常環保，但盡量選擇本色無油漆的。木筷也不錯，要盡量選擇密度較高紋理細致的。