梭哈的英文為：Five Card Stud
梭哈，又稱沙蟹、谷啤，學名Five Card Stud，是撲克遊戲的壹種。以五張牌的排列組合、點數和花色大小決定勝負。遊戲開始時，每名玩家會獲發壹張底牌，此牌為暗牌；當派發第二張牌後，便由牌面大者決定下註額，其他人有權選擇“跟註”、“加註”或“放棄”。
當五張牌派發完畢後，各玩家翻開所有底牌來比較，梭哈在全世界紙牌遊戲地位非常高，深受人們的喜愛。
梭哈主要流行於我國廣東、香港、澳門，在菲律賓尤為盛行，由於此遊戲簡單，激烈，既含有技巧也有很大的運氣成分，所以流傳非常廣泛，更由於多被用來進行賭博。
擴展資料溫州兩張梭哈玩法：
顧名思義，溫州兩張梭哈就是發兩張牌，然後與莊家比大小。聽起來就是非常簡單的玩法。而之所以說兩張梭哈是多有變化的遊戲是因為比大小的規則，也就是說怎麽算大，怎麽算小。壹般來說，對子是要比普通的兩張牌要大的，而其中對子最大的就是9。
如果莊家和閑家都是普通牌，則通過點數相加來比較大小。如果點數相同，則比較兩張牌中最大的那張牌，如果連這張都是相同的話，則為莊家贏。
參考資料：
百度百科-梭哈