年糕寓意和祝福有:吉祥如意、年年高、步步高升、順順利利、吉祥如意、發財。
年糕的年與粘同音,糕與高同音,所以有步步高升之意。年糕的樣式繁多,口味也比較多,代表的寓意也會不同。黃色的年糕和白色的年糕代表著黃金和白銀,有發財之意。年糕是中國的傳統美食,是用糯米和米粉蒸制而成,入口粘糯。
過年吃年糕不僅是因為年糕是壹種美食,更因為它有著很好的寓意。這種美好的寄托方式壹直延續至今,無論男女老少,過年總會吃上壹口年糕,以求來年步步高升,事事順利。
年糕的營養價值和功效:
1、年糕中含有的糯米,是壹種富含維生素B族的營養食材,有溫暖脾胃,補益中氣的功效。
2、年糕含有高量的鈣元素,鈣元素可以促進人體骨骼發育,維持骨骼的形態和硬度,有補骨健齒的作用。 3、年糕含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品。 4、年糕中含有大量的鉀元素,人適當吃些年糕可以補充鉀。鉀在人體內的主要作用使維持酸堿平衡,參與人體能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能。 5、年糕性溫平,能溫暖脾胃,補益中氣,對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有壹定緩解作用。