肯德基是美國的,由哈蘭德·大衛·桑德斯於1930年在肯塔基州路易斯維爾創建。
簡介:
肯德基(Kentucky Fried Chicken),簡稱KFC,是美國跨國連鎖餐廳之壹,同時也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業,麥當勞(英語:McDonald's)是全球大型跨國連鎖餐廳,1940年創立於美國,在世界上大約擁有3萬間分店。主要售賣漢堡包,以及薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。麥當勞餐廳在中國大陸早期譯名是“麥克唐納快餐”,直到後期才統壹采用現今的港式譯名。而在民間,因為麥當勞和“牡丹樓”的音近,牡丹樓也被當作是麥當勞的壹個昵稱,但並不普遍。這是德基現今最受歡迎的產品,它是由哈蘭·山德士在經歷十年的鉆研後,用調和出的神奇十壹種香料配方烹制而成,炸雞令人品嘗後吮指回味。肯德基隸屬於百勝餐飲集團,並與百事可樂結成了戰略聯盟,固定銷售百事公司提供的碳酸飲料。
發展:
肯德基是哪個國家的肯德基創立於1952年,由當時已經62歲高齡的山德士創立(商標上的老爺爺就是創始人本人),短短的5年時間,憑借著美味的炸雞,肯德基加盟店就陸續開到了400多家。1987年,肯德基進入中國,在北京前門開設了中國第壹家西式快餐連鎖餐廳。2016年9月,肯德基以4.06億美元的高價,將中國區這方面的業務,出售給了螞蟻金服以及春花資本投資的百勝中國。除了肯德基以外,百勝中國旗下還包括必勝客、小肥羊、東方既白、塔可鐘等知名餐飲品牌。值得壹提的是,肯德基進入中國以後,堅持“立足中國、融入生活”的策略,因此中國版肯德基和美國肯德基存在很大區別,種類更加多樣,味道也改良過,符合本國人口味。嫩牛五方、老北京雞肉卷都是根據中國人的口味開發的產品,肯德基還推出了中國式的早餐,有豆漿、粥、油條、飯團等,既方便又好吃。除了早餐,還有下午茶、夜宵、冰淇淋站,尤其是冰淇淋,每年夏天都會推出好幾款新式的。
種類:
主要出售炸雞、漢堡、薯條、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。
2003年,肯德基推出首款北京風味產品老北京雞肉卷。
北京炸醬面是肯德基在北京首次推出的地域化限定產品,將在2021年10月11日至11月7日期間提供。點單系統顯示,目前北京炸醬面在午餐和晚餐時段銷售,單品售價為壹碗26元,此外還有搭配炸雞或飲品的組合套餐,價格在壹份38元左右,與普通的漢堡套餐價格持平。
經營理念:
肯德基的經營理念是不斷推出新的產品,或將以往銷售產品重新包裝,針對人們嘗鮮的心態,從而獲得利潤。肯德基有“高價餐廳”和“平價餐廳”的區分,所有優惠券上印制的“原價”都是“平價餐廳”的價格,“高價餐廳”各項單品的售價都要高出“原價”10%左右。
百勝餐飲集團
肯德基屬於百勝餐飲集團。百勝集團是世界上最大的餐飲集團,在全球100多個國家和地區擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。
肯德基與百事可樂
肯德基與百事可樂結成了戰略聯盟,餐廳固定銷售百事可樂公司提供的碳酸飲料(但在部分國家例外,如日本、韓國肯德基就銷售可口可樂)。
來歷:
1930 年,肯德基的創始人哈蘭 . 山德士在家鄉美國肯德基州開了壹家餐廳。在此期間, 山德士潛心研究炸雞的新方法,終於成功地發明了有十壹種香料和特有烹調技術合成的秘方,其獨特的口味深受顧客的歡迎, 餐廳生意日趨興隆, 秘方沿襲至今。肯德基州為了表彰他為家鄉作出的貢獻, 授予他山德士上校的榮譽稱號,山德士上校壹身西裝, 滿頭白發及山羊胡子的形象,已成為肯德基國際品牌的最佳象征。
榮譽:
2017年6月,《2017年BrandZ最具價值全球品牌100強》公布,肯德基排名第81位。 自2018年2月17日開始,英國的大部分肯德基網點仍然暫停營業。當地900家門店中,截至2月20日,仍有562家處於關閉狀態,在2月18日晚歇業的門店數量達到頂峰的646家。
在2018世界品牌500強排行榜中,肯德基排名第129位,2019年10月,Interbrand發布的全球品牌百強榜排名93 。
2020年08月25日,因受到疫情期間對個人衛生狀況的考慮,肯德基決定停用“吮指回味,自在滋味”(finger lickin' good)廣告語。該經典廣告語已有64年的歷史。
團隊精神:
肯德基崇尚團隊精神及每壹位員工的熱忱參與,並致力於為員工提供完善的培訓、福利保障和發展計劃,使每位員工的潛力得到最充分的發揮,正是由於這個原因,越來越多優秀的年輕夥伴慕名來到肯德基。作為世界上最大和最成功的連鎖快餐企業之壹,肯德基成功的秘訣之壹是:永遠向充滿朝氣、勇於挑戰自己的年輕人敞開大門,並註重對員工的培訓,鼓勵員工和肯德基***同成長。
肯德基的成功,源自於全球將近九十萬員工的齊心努力。在世界各地,肯德基永遠將顧客的需求擺在第壹位,使顧客在享受各種高品質餐飲的同時,也能感受到最親切的壹流服務和用餐環境。