雞副傷寒是由沙門氏桿菌屬中的壹種能運動的桿菌引起的壹種急性或慢性傳染病。由於各種家禽都能感染發病，故廣義上稱為禽副傷寒。在沙門氏桿菌屬中，除雞白痢和雞傷寒沙門氏菌外，其他沙門氏菌引起禽病都稱為禽副傷寒。
雞副傷寒主要侵害幼雞，常造成大批死亡。成年雞多為隱性或慢性感染，但產蛋率、受精率、孵化率明顯降低。本病的特征為病雛下痢、消瘦和患結膜炎。此外，本病是壹種人、畜、禽***患病，對人主要引起食物中毒。
（1）流行特點
各種家禽及野禽對本病均可感染，並能相互傳染。雛雞、雛鴨、雛鵝均十分易感，常出現暴發性流行。鼠類和蒼蠅等是副傷寒菌的主要帶菌者，是傳播本病的重要媒介。家畜感染後可引起腸炎、敗血癥，是壹種細菌性食物中毒。本病的主要傳染源是病禽、帶菌禽及其他帶菌動物，主要通過消化道感染。病禽的糞便中排出病原菌汙染周圍環境，從而傳播疾病。本病也可通過種蛋傳染，沾染於蛋殼表面的病菌能鉆入蛋內，侵入蛋黃部分。在孵化時也能汙染孵化器和育雛器，在雛群中傳播疾病。帶有病菌的飛沫，可由呼吸道感染而發病。
雛雞在胚胎期和出雛器內感染本病的，常於4～5日齡發病，這些病雛的排泄物使同居的其他雛雞感染，多於10～21日齡發病，死亡高峰在10～21日齡。以後隨著日齡增大，逐漸有抵抗力，青年雞和成年雞很少發生急性副傷寒，壹般為慢性或隱性感染。
（2）臨床癥狀
本病的潛伏期為12～18小時，有時稍長些，其急性病例（敗血癥）主要見於幼雛，慢性者多發於青年雞和成年雞。在孵化器內感染的急性病例常在孵化後數天內發病，壹般見不到明顯癥狀而死亡。10日齡以上的雛雞發病後，身體虛弱，羽毛松亂，精神萎靡，頭、翅下垂，縮頸閉目，似昏睡狀。食欲減退或廢絕，飲水增加。怕冷，偎近熱源或擠堆。下痢，排水樣稀便，肛門周圍有糞便汙染。有的發生眼炎失明，有的表現呼吸困難。病程1～2天，按全群計算，死亡率10%～20%，嚴重時可達80%。
成年雞壹般不出現急性病例，常為慢性帶菌者，病菌主要存在其腸道，較少存在於卵巢。有時可見成年雞食欲減退，消瘦，輕度腹瀉，產蛋量減少，孵化率降低。
（3）病理變化
急性病例中往往無明顯病變，病程較長的可見腸黏膜充血、卡他性及出血性腸炎，尤以十二指腸段較為嚴重，腸壁增厚，盲腸內常有淡黃白色豆渣樣物堵塞。肝臟腫大，充血，可見有針尖大到粟粒大黃白色壞死竈。脾臟大，膽囊腫脹並充滿膽汁。常有心包炎，心內膜積有漿液性纖維素性炎癥。
成年雞慢性副傷寒的主要病變為腸黏膜有潰瘍或壞死竈，肝、脾、腎不同程度腫大，母雞卵巢有類似慢性白痢的病變。
（4）防治措施
預防本病的兩項重要措施：壹是嚴防各種動物進入雞舍，並防止其糞便汙染飼料、飲水及養雞環境；二是種蛋及孵化器要認真消毒，出雛時不要讓雛雞在出雛器內停留過久，其他預防措施與雞白痢相同。
慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、環丙沙星等藥物對本病均有效。育雛時，用藥防治雛雞白痢，也就同時防治了雛雞副傷寒。