黑麥草屬禾本科植物，有多年生黑麥草和壹年生黑麥草。壹般用來做牧草的是壹年生黑麥草品種。用來做草坪的是多年生黑麥草品種，下面是壹年生黑麥草的栽培技術：
（壹）整地：整地要精細，黑麥草生長時期短，宜在短期輪作中栽培利用。應選地勢平坦，土質肥沃，排灌方便的地方栽種。整地時應施足基肥。
（二）播種：
1、播種前：在冬季寒冷南方春夏均可播種；內蒙古在5月中旬，陜西武功在8月上旬播種最好。長江流域各省秋播以9月最宜，亦可遲至11月播種，春播以3月中下旬為宜。秋播次年或春播當年無論對割次數多少，天然以後再生都極差，多不能過夏。
2、播種方法：壹般以條播為宜，行距15—20厘米，收種的可加寬，覆土2—3厘米。黑麥草可與多種豆科牧草，特別是短期生長的豆科牧草如紅三葉、草木樨、黃子、紫雲英等混咱，以克服豆牧草單種產量不高、營養不完善、不易調制保藏等缺點。在苜蓿與鴨茅、無芒草、牛尾草等多年生禾本科牧草進行混種時，混入適量黑麥草可加速草地的成長。
多年生黑麥草栽培技術：
1、土壤環境
多年生黑麥草對土壤要求不是很高，但還是更適合在疏松肥沃、透氣性好的環境中生長，良好的土壤環境能讓它的長勢更好。播種前需要將種植地深翻壹次，施入有機肥，然後把泥土犁碎整平即可。
2、挑選種子
種植多年生黑麥草草坪種子是很重要的，它能直接決定發芽率，並影響草坪的生長狀態，所以必須要用高質量的種子播種。在購買多年生黑麥草種子時，要挑選近期采收的成熟完好的新種，陳年爛種千萬不能要，會導致發芽率降低，草坪生長的很差，要嚴格篩選種子。
3、播種
多年生黑麥草種子壹般是在初春或初秋播種，采用撒播的方式進行，每平方大概需要30～40克左右種子，播種不宜太深，將種子均勻的撒播下去後，覆蓋壹層薄土，並用滾筒輕輕壓實，適當的噴灑壹些水，保持土壤濕潤即可。
4、養護工作
多年生黑麥草生長速度很快，在生長旺季每月都要修剪，修剪後要及時追施氮肥，促進新葉生長，並且進去冬季還要施壹次有機肥。這種草坪植物需水量較多，春秋季節要多澆水，夏季會進去休眠期，需水量較少，冬季也不能澆太多水，防止土壤結冰。