食用花是指那些可以直接食用的花。這些植物的花不僅可用於觀賞，還可用於食用、制藥、釀酒等。且用途廣泛。常見的食用花卉有金銀花、桂花、槐花、金銀花、紅花、菊花、曇花、玫瑰、山茶花、櫻花、牡丹、蘭花、桃花、梔子、丁香、蘆薈、百合等。
金銀花
金銀花可開水沖服，有清熱解毒之功效。該植物花期為4-6月，花蕾呈棒狀，主要生長在石堆、山腳路旁等地。
玫瑰
玫瑰花可用於制作玫瑰花茶、玫瑰花糖、鮮花蛋糕、玫瑰甜湯等。味道非常好。該植物花期為5-6月，花有紫、紅、白等色，多分布於亞洲東部。
菊花
菊花可以用來做菊花湯、菊花酒、菊花茶等。色香味俱佳。花期為9-11月，有黃、白、紫、紅、粉等多種顏色，分布於中國各地。
桂花
桂花可以用來制作花茶、糕點等。如果種植繁殖，壹般需要十幾年才能開花。花期為9-10月，花多為黃白色或淡黃色，喜生長在溫暖、濕潤、通風的環境中。