開展豐富多彩的課外體育活動的方法如下：
1、制定計劃和目標：在開展課外體育活動之前，需要制定詳細的計劃和目標。這包括確定活動的主題、時間、地點、參與人員、活動內容、組織形式等，以及明確活動的目的和期望達到的效果。有明確的計劃和目標，才能更好地組織和實施活動。
2、多樣化活動內容：為了豐富課外體育活動的內容，可以設計多種形式的活動，如體育比賽、健身運動、戶外探險、團隊遊戲等。這些活動可以激發學生的興趣和熱情，提高他們的參與度。可以根據學生的年齡、性別、興趣等特點，設計適合不同群體的活動，滿足不同需求。
3、組織形式靈活多樣：課外體育活動的組織形式可以靈活多樣，既可以組織大規模的集體活動，也可以分班級、分組進行。可以根據實際情況選擇合適的組織形式，如學校體育俱樂部、興趣小組、運動隊等。可以充分利用社會資源和校內外資源，與其他團體合作開展活動。
4、宣傳推廣：為了吸引更多的學生參與課外體育活動，需要做好宣傳推廣工作。可以通過校園廣播、海報、微信公眾號等方式宣傳活動信息，展示活動成果和精彩瞬間。可以邀請專業人士或知名運動員來校進行交流和分享，提高活動的知名度和影響力。
課外體育活動的重要性：
1、促進身體健康：課外體育活動能夠增強學生的身體素質，提高免疫力，減少疾病的發生。同時，通過運動可以促進身體的生長發育，幫助學生塑造健康的體魄。
2、緩解學習壓力：課外體育活動有助於緩解學生的學習壓力，放松心情，提高學習效率。運動能夠釋放身體內的壓力和緊張情緒，讓學生更好地調節情緒，保持良好的心態。
3、培養運動習慣：課外體育活動能夠幫助學生養成運動的習慣，讓運動成為學生日常生活的壹部分。壹個良好的運動習慣有助於提高學生的健康水平，增強身體素質。