有風時就呈現出飄動搖擺的情態，無風時也有輕盈柔美的風姿。等到花蕊綻開，荷花頂出水面，風姿嬌美，晶瑩欲滴，妳先我後，相繼開放，等到花朵雕謝。
它又在花蒂下生出蓮蓬，蓬中結了果實，壹枝枝獨自挺立，還像未開的花壹樣，和翠綠的葉子壹起挺然屹立（在水面上），不到白露霜降，它也不會收場。
這些都說的是它適於觀賞的方面。鼻子可以享受的，還有荷葉的清香和荷花特異的香氣；避暑，讓人感到暑氣消退；納涼，使人覺得涼氣隨人生出。
至於它可口的地方，就是蓮子與藕，都可以放入盤中，壹齊擺上餐桌，使人滿口香味芬芳。只有霜打枯萎的葉子，七零八落很不好看，似乎成了被遺棄的廢物。
但是把它摘下貯藏起來，又能常年用來裹東西。這樣看來，芙蕖這種植物，沒有壹時壹刻不適於觀賞，沒有壹絲壹毫不能備作家常日用。
原文：
自荷錢出水之日，便為點綴綠波；及其莖葉既生，則又日高壹日，日上日妍。有風既作飄搖之態，無風亦呈裊娜之姿，迨（dài）至菡萏成花。
嬌姿欲滴，後先相繼，及花之既謝，乃復蒂下生蓬，蓬中結實，亭亭獨立，猶似未開之花，與翠葉並擎，不至白露為霜，而能事不已。
此皆言其可目者也。可鼻，則有荷葉之清香，荷花之異馥；避暑而暑為之退，納涼而涼逐之生。至其可人之口者，則蓮實與藕，皆並列盤餐，而互芬齒頰者也。
只有霜中敗葉，零落難堪，似成棄物矣；乃摘而藏之，又備經年裹物之用。是芙蕖也者，無壹時壹刻，不適耳目之觀；無壹物壹絲，不備家常之用者也。
此文出自清代李漁所著的《閑情偶寄》
擴展資料寫作背景：
李漁素有才子之譽，世稱“李十郎”，曾家設戲班，至各地演出，從而積累了豐富的戲曲創作、演出經驗，提出了較為完善的戲劇理論體系，被後世譽為“中國戲劇理論始祖”、“世界喜劇大師”、“東方莎士比亞”，是休閑文化的倡導者、文化產業的先行者，被列入世界文化名人之壹。
壹生著述豐富，他的戲曲論著《閑情偶寄》詞曲部，以結構、詞采、音律、賓自、科譯、格局六方面論戲曲文學，以選劇、變調、授曲、教自、脫套五方面論戲曲表演，對中國古代戲曲理論有較大的豐富和發展。《閑情偶寄》除戲曲理論外，還有飲食、營造、園藝等方面的內容。?
另著有《笠翁十種曲》（含《風箏誤》）、《無聲戲》（又名《連城璧》）、《十二樓》、《笠翁壹家言》等***五百多萬字。
他還批閱《三國誌》，改定《金瓶梅》，倡編《芥子園畫譜》等，是中國文化史上不可多得的壹位藝術天才。
《閑情偶寄》為李漁重要著作之壹。內容包含戲曲理論、飲食、營造、園藝、養生等。在中國傳統雅文化中享有很高聲譽，被譽為古代生活藝術大全，名列“中國名士八大奇著”之首。
《閑情偶寄》中的“飲饌部”，是李漁講求飲食之道的專著。他主張於簡約中求飲食的精美，在平淡處的生活之樂趣。其飲食原則可以概括為24字訣，即：重蔬食，崇儉約，尚真味，主清淡，忌油膩，講潔美，慎殺生，求食益。這正表現了中國傳統文化對飲食的美的追求。
《閑情偶寄》文字清新雋永，敘述娓娓動人，讀後留香齒頰，余味道無窮。周作人先生對此書推崇備至，認為本書唯壹缺憾中在於沒能涉及老年生活，否則必有奇聞妙論。
《閑情偶寄》不僅熏陶、影響了周作人、梁實秋、林語堂等壹大批現代散文大師，開現代生活美文之先河，而且對我們今天提高生活品位、營造藝術的人生氛圍仍有極大的借鑒價值。
林語堂在談到《閑情偶寄》這本書時說：“李笠翁的著作中，又壹個重要部分，時專門研究生活樂趣，時中國人生活藝術的袖珍指南，從住室與庭院、室內裝飾、界壁分隔到婦女梳妝、美容、烹調的藝術和美食的系列。富人窮人尋求樂趣的方法，壹年四季消愁解悶的途徑、性生活的節制、疾病的防治?”
李漁的戲曲論著存《閑情偶寄》詞曲部，以結構、詞采、音律、賓白、科譯、格局六方面論戲曲文學，以選劇、變調、授曲、教自、脫套五方面論戲曲表演，對我國古代戲曲理論有較大的豐富和發展。
《閑情偶寄》除戲曲理論外，還有飲食、營造、園藝等方面的內容。李漁在給禮部尚書龔芝麓的信中說：“廟堂智慮，百無壹能；泉石經綸，則綽有余裕。?托之空言，稍舒蓄積。”可見此書足能反映他的文藝修養和生活情趣。