青島新康生物作為國家級高新技術技術，主要從事微生物菌種研發，生產及發酵飼料技術的推廣工作。
青島新康生物發酵
我國農業部 2003年12月發布的第3l8號公告“飼料添加劑品種目錄”中有l5種：地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、兩歧雙歧桿菌、糞腸球菌、屎腸球菌、乳酸腸球菌、嗜酸乳桿菌、幹酪乳桿菌、乳酸乳桿菌、植物乳桿菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、產朊假絲酵母、釀酒酵母、沼澤紅假單胞菌。目前市場上用於飼料發酵的益生菌種類主要是乳酸菌、芽孢桿菌、酵母和黴菌。
乳酸菌是應用最早、最廣泛的益生菌，是壹類能在可利用的碳水化合物發酵過程中產生大量乳酸的細菌的總稱。通常為厭氧或者兼性厭氧菌，耐酸，在pH值為4.5以下時仍可生長，研究發現代謝產物和活菌液對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌都有很強的抑菌效果 ，隨著pH值的降低抑菌作用逐漸變強，活菌體內和代謝產物中含有較高的超氧化物歧化酶(SOD)，能增強動物的體液免疫和細胞免疫。
芽孢桿菌是壹種能夠產生芽孢的好氧菌，能耐受高溫、高壓和酸堿，生命力強。芽孢桿菌能夠耐受胃酸和消化道上段膽鹽和消化液破壞，在到達消化道下段以後出芽生長繁殖；芽孢桿菌是好氧菌，在消腸道內消耗大量的氧氣，維持腸道厭氧環境，從而促進乳酸菌雙歧桿菌等厭氧益生菌的生長，抑制需氧致病菌的生長，維持動物腸道的菌群平衡。芽孢桿菌能夠產生維生素B1、B2、B6等B族維生素、維生素C、蛋白酶、澱粉酶和脂肪酶等酶以及多種代謝產物，對飼料的降解消化吸收和動物的營養代謝起到促進作用。
酵母是壹類非絲狀真核微生物，壹般泛指能發酵糖類的各種單細胞真菌，酵母菌體中含有非常豐富的蛋白質、B族維生素、脂肪、糖、酶等多種營養成分。大量的應用研究試驗證明，酵母在提高動物免疫力、提高動物生產性能和減少應激等方面均起作用。飼用酵母的主要種類有啤酒酵母和產朊假絲酵母。啤酒酵母除用於釀造啤酒及其他的飲料酒外，還可發酵面包。菌體維生素、蛋白質含量高，可作食用、藥用和飼料酵母。產朊假絲酵母能發酵葡萄糖、蔗糖、棉子糖，能同化硝酸鹽。產朊假絲酵母的蛋白質含量和維生素B含量均高於啤酒酵母。它能以尿素和硝酸鹽為氮源，不需任何生長因子。特別重要的是它能利用五碳糖和六碳糖，還能利用造紙工業的亞硫酸、木材水解液及糖蜜等生產人畜食用的蛋白質。
常用的黴菌有根黴、黑曲黴、米曲黴等。黴菌可利用分解纖維素和澱粉。
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