咖啡本身含糖量較低。
咖啡（英語：coffee），是用經過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。咖啡中含有壹定量的糖分，不過本身所含的糖分比較少，如果沒有額外加糖，咖啡喝起來比較苦，這是咖啡因造成的。咖啡是用烘焙過的咖啡豆制作出來的飲品，咖啡豆中含有糖分，經過烘焙之後，大部分的糖分都會轉變為焦糖，所以咖啡的顏色多為褐色。
由於本身的糖分含量比較少，而咖啡因和單寧酸的含量較多，所以咖啡不加糖喝起來比較苦。如果是速溶咖啡，制作的時候會添加糖分，所以含糖量比較高，喝起來甜味較為濃郁，同時熱量也會增加。
咖啡的種類
1、在高海拔地區，阿拉比卡種咖啡生長得最好，這種咖啡的風味比其它咖啡要精致得多，這種咖啡中咖啡因的含量只占咖啡全部重量的1%。其全球產量約80-85%。
2、羅布斯塔種咖啡滋味醇厚，抵抗病蟲害的能力強，單株產量也很高。該種咖啡生長在低海拔地區，因其能夠萃取出豐富且穩定的crema，所以多半被用在意式拼配豆中，用以制作Espresso。其全球產量約15-20%。
3、利比裏卡liberica種在中國極罕見，我國僅在海南省文昌邁號鎮有少量種植。該地區最早於1898年從國外引種種植，仍然保留著純正利比裏卡liberica品種。該品種有較強的焦糖風味，甜感強烈，且有較明顯的菠蘿蜜幹風味。由於產量低、濃度高，難以商業化，市場幾乎看不到其產品。其全球產量約1~2%。
以上內容參考百度百科-咖啡