植物保護主要學《農業微生物學》、《植物化學保護》、《農業氣象學》、《普通昆蟲學》、《植物病理學》、《農藥學》、《植物病害流行與預測》、《農藥殘留分析》、《果蔬保鮮貯運技術》、《農藥毒理學》等課程。部分高校按以下專業方向培養：植物醫學、農藥與農產品安全。
植物保護主要研究農業生物、農業生態、農業有害生物的發生發展規律及其綜合治理技術等方面的基本知識和技能，進行植物有害生物的鑒定、監測、控制、治理等。例如：植物雜草的鏟除，蝗蟲、疫病等農業災害的預防與治理，農產品農藥殘留的檢測分析等。本專業學生主要學習農業生物科學、農業生態科學、農業病蟲草鼠生物學及其致害方面的基本理論和基本知識，受到各類病蟲草鼠鑒定、識別方面的基本訓練，具有植物病蟲草鼠監測和防治方面的基本能力。
壹、基礎課程
主幹學科：生物學、植物生理學、作物學、植物保護學
主要課程：普通植物病理學、普通昆蟲學、農業植物病理學、農業昆蟲學、植物化學保護。
二、特色課程
植物檢疫、農業蟎學、雜草識別、農業病原細菌、病毒學、物理農業、生物統計學、作物學、普通遺傳學、農業氣象學、微生物學、有機化學、生物化學、無機分析化學、大學物理、統計學、計算機導論、C語言程序設計、植物學、動物學。
三、實踐教學
主要實踐性教學環節：包括教學實習（普通植物病理學實習、普通昆蟲學實習、農業植物病理學實習、農業昆蟲學實習、植物化學保護實習）、生產實習、課程設計、畢業論文（畢業設計）、科研訓練、生產勞動、社會實踐等，壹般安排不少於30周。
植物保護領域技術與管理部門。
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