1957年生於北京，
1969年文革期間隨父母下放山東；
1978年考入濟南商校，畢業留校任教；
1983年調入齊魯賓館任廚師長；
1986年調入山東省旅遊局參與創辦山東省烹飪學會，先後任常務副秘書長、副會長；
1992年任《東方美食》（現為《餐飲經理人》雜誌和《烹飪藝術家》雜誌）雜誌社長；
1992年率團參加第壹屆世界中國烹飪大賽，獲得7枚金牌，得到政府嘉獎。
1993年創辦東方美食學院，從事飲食教育和飲食研究工作，編輯出版了多部專業系列教材。
自1998起發起並主辦了五屆中國烹飪高等教育學術研討會，組織編寫出版“中國烹飪高等職業教材”系列23種。
2000年代表國家赴德國參加第20屆世界奧林匹克烹飪大賽，獲優異獎。
自2001年主辦了六屆“東方美食國際大獎賽”；其中2012年主辦的第六屆大賽，設置了“伊尹金像獎”，有36個國家的名廚來京參賽。
2012年創辦北京東方美食研究院，重點開展食學學科體系建設研究。
2013年出版《食學概論》，提出了人類食學學科體系基本框架。