扁桃仁和杏仁的區別

我認為杏仁與扁桃仁區別明顯：外觀上，杏仁核短胖、有溝紋，外殼堅硬；扁桃核長瘦、有孔紋，核殼薄。營養上，杏仁蛋白含量高，脂肪含量相近。生物特征和產地上也有差異，杏仁產自暖溫帶，扁桃仁適應性強，主產新疆。