壹、壓縮式冷水機的作用原理
若將乙醚旅體側在手上，會明顯的產生壹種冷的感覺。乙醚向大氣蒸發，並從手拿上吸取所需的蒸發熱，這就產生制冷效應。這種過程是以物理定攤為根據的:液體蒸發時要吸收熱量。濃體處於蒸發狀態下.壓力和溫度彼此相關.就是說.隨著濃體上方的壓力下降，蒸發高.溫度會降低.反之亦然。因此.只要在液面上方保持足夠低的壓力，它跳可以在所需的每壹種溫度下燕發，從而得列絕對卑度以上的任何退度(假定液休的k結點相當低》。
由這些主要部件組成的裝工，稱為劃冷水機的冷機裝置(簡稱制冷裘裏》。對資決的成套結構，成稱冷凍機。
二、空氣膨脹制冷法
工業冷水機的氣體壓縮時發熱，膨旅時冷卻，利用這壹氣體性質，很早就發展了壹種制冷了法(184‘年戈裏釗成了第壹臺空氣制冷機)。這種方法的優點在於:以空氣傲為創冷荊.這種.9)沖裝裏結構簡單。與燕汽翻沖襲t相比，這種裝工的塊點是在較高沮度的範口內，制冷系數低·因此，空氣翻沖機早已為燕汽制冷機所取代·直到拐要壹100七以下範腸i的低退技術時(如用於操作儀舒檢熟箱).改進了的空氣翻冷機才皿新引起人們的重視.在這樣低的沮度下，壓繃式制冷機浦要設計成三級成四級，成設計成誣受式，結構復雜壹起動很慢。不過主要還是因為它們的倒冷系數太低，以致於空氣制冷機側反而顯得更為經濟些。