量杯廣泛用於科研、大專院校、醫療衛生、工礦企業等單位的化驗室，作量取各種不同體積的液體之用，或對不規則的固體物質，作體積計算用，有時也可作玻璃筒或接受器之用。
1、計量用量杯
量杯有2種型式。面對分度表時，量杯傾液嘴向右，便於左手操作，稱為左執式量杯。傾液嘴向左，則稱為右執式量杯。250 mL以內的量杯均為左執式，500 mL以上者，則屬於右執式。
2、雞尾酒用量杯
呈漏鬥狀的不銹鋼量杯常見的型號有三種：14毫升/28毫升 25毫升/42毫升 28毫升/56毫升。是調酒的必備工具之壹，目測是代替不了量杯的。