遼五味子是壹種中藥材，遼寧省岫巖滿族自治縣自古以來就是遼五味子等名貴中藥材的正宗產地，所產遼五味子因皮薄、肉厚、粒大、藥用成分高而著稱。
2、滑菇
滑菇，又名光帽磷傘，滑子蘑，珍珠菇。其營養豐富，味美可口，滑菇因菌蓋表面有粘液而得名，這種粘液對腫瘤有抑制作用。在東北三省已得到大面積推廣，是壹種很有發展前途的食用菌。
3、尖把梨
尖把梨是岫巖山區特產，是秋子梨中品質優良的品種，也是中國北方寒地栽培多年的壹個古老品種。平均單果重80克，果肉細膩，風味濃郁，酸甜適口，可暖貯，也可凍藏。
4、楓葉肉幹
楓葉肉幹，是遼寧鞍山市食品公司生產的，歷史悠久，按其加工工藝屬肉脯，成品為盒子小包裝，美觀大方，色澤透明發亮，呈楓葉紅色，切片均勻，色香味美，有嚼勁，余香味沈，甜中有鹹，鹹中帶甜，鹹甜可口，具有南味食品特點，也適合北方人的口味。
5、鞍山南果梨
屬於秋子梨系統，原產地為遼寧省鞍山市千山區對樁石，迄今已有壹百多年的栽培歷史，是遼寧省的名牌梨果。是當今國內栽培的梨果當中可與香梨、貢梨和水晶梨媲美的珍品。
6、耿莊大蒜
耿莊大蒜是遼寧省的壹個特產。耿莊大蒜蒜頭肥大，辛辣味濃，蒜汁粘稠。搗出的蒜泥可保持壹晝夜不泄湯，不變味。19世紀中葉從外地引進，在耿莊鎮薛家堡子壹帶栽培，已形成壹定規模。到20世紀開始大量栽培。