人參花作為人參的花序，具有補氣延年的藥用價值，可用於治療頭昏乏力、胸悶氣短等癥。將人參花用沸水沖泡3至5分鐘，當茶飲用，能夠很好的補充人體元氣、恢復體力、增強人體免疫力。
2 抗休克
人參花蕾苷具有明顯的抗休克作用，可減少失血性休克太乳酸脫氫酶活性，改善微循環因缺血所致的缺氧環境；還可降低失血性休克犬心、肝、肺組織中過氧化脂質（LPO）的含量。
3 抗潰瘍
人參花皂甙60mg/kg肌內註射對幽門結紮，利血平、阿司匹林所致的實驗性胃潰瘍動物模型均有抑制作用，並能明顯抑制大鼠胃液分泌量、降低胃酸酸度及蛋白酶的活性。
4 抗衰老
人參花具有推遲細胞衰老、延長細胞壽命的功能。這是因為人參花中含有多種人參皂苷，其主要作用是刺激功能低下的生理系統，使其生理生化反應趨於正常，並阻止由於各種原因引起的惡性循環，以達到延年益壽目的。