梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃經，有生津、潤燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用於熱病津傷、消渴、熱痰咳嗽、便秘等癥的治療。家裏壹堆梨，咱爸要吃糖水梨，那就來個冰糖燉梨吧。冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用。
材料
主料：梨1個；
輔料：冰糖適量、水適量
冰糖燉梨
1
將梨去皮
2
切成小塊
3
放入燉盅
4
加入適量冰糖和水
5
放入電燉鍋，隔水燉煮1小時左右
6
梨完全軟化即可
小貼士
也可以將梨挖去核，放入冰糖燉整梨。這裏只是為著吃時方便，切成小塊來燉。
冰糖燉梨確有止咳作用，但需吃壹段時間。