油浴鍋的矽油變成膠狀會燒起來嗎

矽油的熱分解溫度較高，通常在300°C以上，若矽油長時間在極高的溫度下使用，或者受到其余因素的影響，如氧化、汙染物的存在等，會導致矽油發生分解或變質，形成膠狀物質，並且會引發更高的溫度，甚至引起火災，在使用矽油時需要註意控制溫度和確保矽油的品質良好。