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缽怎麽讀 拼音

缽拼音是bō。

缽,漢語二級字,讀作缽(bō),洗滌或盛放東西的陶制的器具:缽子。飯缽。茶缽。乳缽,研藥使成細末的器具。形聲。從金,本聲。僧人的食器。僧侶所用的食具,像碗,底平,口略小吾壹瓶壹缽足矣。又如:缽盂;缽多羅;形狀像盆而較小的壹種陶制器具,用來盛飯、菜、茶水等。如:瓦缽;飯缽;粥缽。

缽,比丘六物(三衣、缽、坐具、漉水囊)之壹。又稱缽多羅、波多羅、缽和蘭等。意譯應器、應量器。即指比丘所用的食具。其種類有鐵缽、瓦缽之別。持缽行乞稱為“托缽”。由於比丘持缽以應受別人的飲食,故缽亦稱應器。缽者有六種,鐵缽、蘇摩國缽、烏伽羅國缽、優伽賒國缽、黑缽、赤缽。大要有二種,鐵缽、泥缽。

缽的顏色,應熏為黑色或赤色,即《四分律》所說的黑缽、赤缽。《摩訶僧祇律》卷二十九中說瓦缽當熏成孔雀咽色,毗陵伽鳥色,或是鴿色。鐵缽則作缽爐,以阿摩勒核、佉陀羅核、巨摩、竹根熏之。關於容量,《四分律》卷九舉出大、中、小三種。大者三鬥,小者壹鬥半。但是根據唐代的量法,應是壹鬥至五升之間。

關於缽缽雞的介紹

缽缽雞是壹種四川傳統名小吃,屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜鹹適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞,別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優質獎,1991年被成都市人民政府命名為優質名小吃。

比較出名的有缽客藤椒缽缽雞、祥和祥缽缽雞;缽缽雞壹聽其名,就覺得很新奇,“缽缽”其實就是瓦罐,缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋,缽內盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工後用簽串制,晾冷浸於各種口味的佐料中,食用時自取自食,除味道悠長外更添情趣盎然。有著深厚的歷史淵源。缽缽雞食用方便,多種口味可選擇。