海地不吃海鮮主要是受當地文化的影響，由於海地人經常受到海嘯的困擾，導致他們普遍認為大海都是邪惡的，其次由於海鮮幾乎都是帶刺或帶殼的，海地人認為處理麻煩，所以海地人寧願吃當地制作簡單的“土餅幹”也不願意吃當地海鮮。
海地***和國，簡稱海地。是位於加勒比海北部的壹個島國。印第安語意為“多山的地方”。海地東接多米尼加***和國，南臨加勒比海，北瀕大西洋，西與古巴和牙買加隔海相望，面積2.78萬平方公裏。
海地主要礦藏有鋁礬土、金、銀、銅、鐵等，其中鋁礬土儲量較大，約1200萬噸。由於長年砍伐，海地的植被都是次生植物，包括熱帶稀樹草原、熱帶旱生林、半荒漠熱帶旱生灌叢、熱帶落葉林、半常綠季雨林、熱帶雨林、山地常綠林等植物。