1.金芽茶（goldentips）：采摘時只選取茶樹最嫩的芽尖，非常珍貴。
2.珍品茶（orangepekoe）：采摘時只選取茶樹最嫩的芽和第壹片葉子，口感鮮爽，質量優良。
3.優品茶（pekoe）：采摘時選取茶樹嫩芽和第二片葉子，質量居中。
4.整葉茶（OP）：茶葉整齊，色澤烏黑，有壹定口感，通常是茶葉最主要的等級。
5.茶片茶（BrokenOrangePekoe，BOP）：茶葉不像前三種等級那樣完整，但質量也非常好，有壹定的深厚口感。
6.碎片茶（Broken）：茶葉碎片較小，壹般用於作為融合茶的成分。
7.茶粉（Dust）：由於碎片茶對葉片的質量和大小要求低，所以在制茶過程中產生了茶粉，通常用於泡茶袋和速溶奶茶等飲品中。