數學與應用數學是壹門普通高等學校本科專業，屬數學類專業，基本修業年限為四年，授予理學學士學位。
具有較好的科學素養，初步具備科學研究、教學、解決實際問題及開發軟件等方面的基本能力，培養能在科技、教育和經濟部門從事研究、教學工作或在生產經營及管理部門從事實際應用、開發研究和管理工作的高級專門人才。
培養目標：
培養具有良好的道德、科學與文化素養，掌握數學科學的基本理論、方法與技能，能夠運用數學知識和數學技術解決實際問題。
能夠適應數學與科技發展需求進行知識更新，能夠在數學及相關領域從事科學研究或在科技、教育、信息產業、經濟金融、行政管理等部門從事研究、教學、應用開發和管理等工作的人才。
教學過程質量監控機制要求：
有教授每學年給本科生上課的保障機制；有教學各環節的質量標準和教學要求；有完善的評教制度。
有專業基本狀態數據監測評估體系，能夠開展專業評估；有專業學情調查和分析評價機制，能夠對學生的學習過程、學習效果和綜合發展進行有效測評；有完善的學習困難學生幫扶機制。