茉莉花茶屬於再加工茶。相關內容如下：
1、茉莉花茶是將綠茶作為基礎茶，用茉莉花進行窨制，使茶葉吸收茉莉花的香氣，從而形成具有獨特風味的茶葉。這種茶葉不僅具有綠茶的清新口感，還帶有茉莉花的芬芳香氣，深受消費者喜愛。
2、在茉莉花茶的制作過程中，首先需要選用優質的綠茶作為原料。綠茶經過殺青、揉撚、幹燥等工序後，形成毛茶。然後，將毛茶與茉莉花進行窨制。
3、窨制的過程通常需要多次，每次窨制後都需要將茶葉與茉莉花分離，再進行幹燥。這樣反復進行多次，使茶葉充分吸收茉莉花的香氣，形成獨特的茉莉花茶。
4、茉莉花茶的品質因制作方法和工藝的不同而有所差異。優質的茉莉花茶應該具有鮮爽的口感、濃郁的香氣和清新的色澤。在沖泡時，應選用適宜的水溫進行沖泡，以保證茶葉的口感和香氣能夠充分展現。
茉莉花的相關知識
1、形態特征：茉莉花屬於木樨科植物，通常為小型灌木或藤本植物。它的葉子呈橢圓形或卵形，表面光滑，邊緣有鋸齒。花朵通常為白色或黃色，有時也有淡紅色或淡紫色。花朵小巧玲瓏，香氣濃郁。
2、生長環境：茉莉花喜歡溫暖、濕潤的環境，不耐寒。它可以在陽光充足的地方生長，但也需要避免強烈的陽光直射。茉莉花對土壤的要求不高，但排水良好的土壤更有利於其生長。
3、繁殖方法：茉莉花的繁殖方法主要有扡插和分株兩種。扡插法是在春季或秋季選取健康的枝條，插入疏松、排水良好的土壤中，保持濕潤，等待生根發芽。分株法是在春季或秋季將母株挖出，分割成若幹小株，分別栽種即可。
4、應用價值：茉莉花具有很高的應用價值。首先，它是壹種重要的香料植物，其花朵可以用於制作茉莉花茶、茉莉花精油等。其次，茉莉花也是壹種優美的觀賞植物，可以用於庭院、公園等綠化美化。
5、註意事項：在種植和養護茉莉花時，需要註意以下幾點。首先，要保持適宜的溫度和濕度，避免過幹或過濕。其次，要給予充足的陽光，但也要避免強烈的陽光直射。最後，要註意防治病蟲害，定期檢查葉片和枝條是否有異常情況，及時采取措施進行防治。