2. 芹菜解酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒後的頭疼腦脹、面部潮紅、能治酒後胃腸不適等癥狀。
3.米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。
4. 蛋清解酒法：醉酒時取1－2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，並緩解對酒精的吸收。
5. 牛奶解酒法：醉酒後可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。
6藕沫解酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒癥狀有壹定的作用。
7. 生姜解酒法：酒醉後有惡心嘔吐者，取壹小塊生姜含於口內，可止嘔吐。
8.桔汁解酒法：酒後出現頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可解酒。
9. 甘蔗汁解酒法：醉酒神誌尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
10.楊桃解酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用於醒酒。
11. 杮子解酒法：飲酒醉後，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。