哈爾濱特產：紅腸、秋林大列巴、幹腸、老鼎豐、馬叠爾冰棍。
1、紅腸
哈爾濱紅腸因為顏色火紅而得名，熏烤後外表深紅色，內部肉質醇厚鮮美，紅腸可以切成片或者直接整個吃，非常方便。作為伴餐食品，紅腸口感鹹香，嚼起來很有層次感，紅腸已經成為哈爾濱的特色美食之壹，也是人們喜歡的壹種選擇。
2、秋林大列巴
秋林大列巴是哈爾濱的特產之壹，由俄羅斯傳來，是哈爾濱的特色美食之壹，它由圓形的大面包制成，外皮焦脆，內瓤松軟，香味獨特，秋林大列巴由於制作工藝特殊，不易變質，特別適合作為便攜式食品。
3、幹腸
幹腸可以現買或在家自己做，可以蒸熟後直接食用，也可以煮熟後切成片或塊狀，再配以特制的醬汁，口感更佳，幹腸保存時間可達數月，食用時要註意加熱處理。
4、老鼎豐
它以月餅著名，制作工藝獨特，餡料豐富多樣，如軟皮月餅、百果月餅等，老鼎豐的糕點色澤誘人，香氣撲鼻，口感細膩。作為老字號糕點廠，老鼎豐在本地糕點界具有很高的聲譽，它不僅在國內暢銷，也逐漸受到了國際市場的認可。
5、馬叠爾冰棍
不論是在百年老街還是中央大街上的馬叠爾冷飲廳，都是可以直接購買到，馬叠爾冰棍堅持使用傳統的工藝制作，口感甜而不膩，經過百年的傳承，始終如壹，無論是在夏天還是冬天，哈爾濱人民都會品嘗到馬叠爾冰棍。