荷包蛋燜面

荷包蛋燜面

食材：面條、雞蛋、蒜末、小米辣、蔥

調料：兩勺生抽、壹勺老抽、蠔油、少許醋、少許料酒、白糖、鹽

做法：

1、鍋中放少許油，煎兩顆雞蛋撈出備用

2、鍋再放少許油，將小米辣和蒜末炒香，加壹大碗開水，再放入所有的調料，放入兩顆煎好的雞蛋煮沸

3、後放面條，蓋上蓋子煮熟悶兩分鐘，撒點蔥花完成。