相信大家朋友聚會的時候都喜歡燒烤，但是怎麽腌制雞翅好呢，我介紹它的腌制的.方法給大家吧。
烤雞翅腌制方法1主料：雞翅中。
主料：雞翅中。
輔料：蔥、姜、蒜。
調料：鹽、糖、料酒、醬油、醋、食用油。
制作步驟：
1、雞翅中洗凈後在內側劃開個口子。
2、蔥姜蒜切末備用。
3、將雞翅用鹽、糖、料酒、醬油、醋、蔥姜蒜腌制2小時。
4、將腌制好的雞翅控幹水分。
5、鍋中做油，6成熱時將雞翅逐壹下鍋。
6、炸至雞翅表面發白後撈出。
7、用鏟子將粘連的雞翅分開。
8、二次將雞翅下鍋，炸至金黃色撈出雞翅。
烤雞翅腌制方法2材料
雞翅中，蜂蜜，白胡椒粉，雞粉，老抽，姜蒜末
做法
1、將雞翅中洗凈後，表面劃三刀（入味）。
2、用蜂蜜、白胡椒粉、雞粉、老抽、姜蒜末腌制2小時以上。
3、鋪在錫紙上，包好後，放入預熱200度的烤箱中，20分鐘左右，即可。
4、用錫箔紙包著烤，真的很能夠鎖住水份哦~
烤雞翅腌制方法3原料：雞翅壹合，蔥，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，醬油，鹽，糖，料酒，黑醋若幹。
制法：將雞翅壹個切成兩塊，放入大碗中，加上述調料腌制6—12小時，翻動1—2次。
可以前壹天晚上腌，第二天烤。
然後把烤箱溫度調到400—425F？用烤盤墊上鋁箔。
烤18分鐘，關掉電源再等1—2分鐘取出。
雞的烤法大同小異。