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香港有哪些港式茶餐廳

香港人熱愛茶餐廳,港式茶餐廳在香港飲食文化中有著舉足輕重的地位。在現代日益豪華的餐廳設計下,低調而不顯奢華之氣的港式茶餐廳被港人認為是香港最有特色的港式餐廳設計。港式茶餐廳主要有蘭芳園茶餐廳、翠華餐廳、添好運點心專門店、池記、澳洲牛奶公司等等。

1.蘭芳園茶餐廳

該店首創港式飲料“鴛鴦”,也就是眾所周知的絲襪奶茶最為出名,甘醇香滑,不甜不膩。除此之外,餐廳的豬扒包、西多士、蔥油雞扒撈丁等值得嘗試。

2.翠華餐廳

香港翠華以“魚蛋稱霸、咖喱稱王”為口號,自然不能不試這兩樣食品。招牌鹿兒島風豬軟骨魚蛋米線,豬軟骨味道像鹵肉,燉至軟滑,肉質不松散還有嚼勁兒,豬軟骨原有的口感完美被保留,配上爽口的魚蛋,整碗米線十分帶感。

3.添好運點心專門店

老板麥桂培原是於2009年3月創業開設該店,不到壹年就被評為壹星米其林餐廳。這家店的港式點心味道正宗地道,其中最著名的點心就是脆皮叉燒包、桂花糕、糯米雞及賽螃蟹春卷等。

4.池記

是香港比較有名的壹家人氣茶餐廳。這家店的招牌菜品為鮮蝦雲吞面,不少遊客都因此慕名而來,雲吞皮薄餡大,配菜也分量十足。除了雲吞面外,蟹皇粥、豬軟骨飯、炸鯪魚球也值得壹試,奶茶、凍檸茶味道也十分可口。

5.澳洲牛奶公司

是壹家開在佐敦道的老字號餐廳,這家店是香港鼎鼎有名的西式早餐店,早餐品種豐富,口味極佳。招牌是炒蛋多士,杏汁燉蛋、火腿通心粉、牛油多士等也都是這家店的拿手好菜。