嶗山吉海城餡餅是沈陽的傳統小吃。1920年由毛青山在遼寧省海城縣創建，1939年遷至沈陽。用溫水調面粉，選豬牛肉做鴛鴦餡，用十余種香料和煮汁煨餡，選時令蔬菜調餡，葷素搭配。魚翅、海參、對蝦、扇貝、雞胸肉等餡的高檔品種更為鮮美。做出來的餡餅又圓又黃，鮮嫩可口，蘸蒜泥、辣椒油、芥末醬最好。
老邊餃子是沈陽著名的小吃。清道光八年(1828)從河北省傳入沈陽。炒碎豬肉，用雞湯或骨頭湯煨，拌時令鮮菜做餃子餡，用精粉拌水煮豬油裹成蒸餃。餃子，老邊疆，選料精細，用料廣泛，品種多，口感好。
李連貴臘肉餡餅是由李光忠(本名桂蓮)於1842年發明的，於1950年由吉林梨樹縣傳入沈陽。臘肉選用新鮮豬肉，用溫堿水漂洗，清水浸泡6-10小時，然後切塊老湯煮，再用紅糖熏制。餅在面粉中加入高湯、鹽、調料，形成軟面團，醒發時間稍長，滾油，重疊滾幾次，烤成餅。特點是臘肉肥而不膩，瘦而不柴，香濃色紅；餡餅黃香撲鼻，多層內軟外脆。
楊家爐餅和雞蛋餅是楊玉田於1913年在吉林省洮南縣創制的，1950年傳入沈陽。吊爐餅在炭爐上烤烙，熟烤，呈虎皮黃，層次分明，外嫩內香，美味可口。雞蛋餅用鮮雞蛋和水攪拌，放在抽屜上蒸，然後淋上餅鹵，撒上雞絲，加入辣椒油和蒜末。蛋糕又嫩又鹹，很好吃。
那家餐廳的白肉血腸，最早是滿族那家開創的。它是用排骨、白水和調味料煮透的。新鮮豬血加水調味，倒入新豬腸，兩頭紮緊煮熟。食用時，將白肉、血腸蘸上蒜泥、韭菜醬或辣椒油。具有肥而不膩，濃而醇厚的特點。
灌湯包是1959年從河南開封傳入沈陽的。用鮮豬肉末和鹽腌制3小時左右，拌入雞湯和冷卻的料油，拌成湯圓餡，裹上細面皮，籠蒸。皮薄餡薄，汁多味美。
韓國烤牛肉的制備方法是將新鮮牛肉去除筋膜和脂肪，切成塊，加入醋、醬油、蒜末、白糖、胡椒、味精和香油，混合均勻，將醬油、辣椒末、白糖、白醋、香菜末和蒜末等調料包裝在小碗和炭爐中，將鐵箅子放在桌上，用筷子將肉片放在箅子上。
韓式制餅是將糯米浸泡蒸熟，放在案板上，用木槌打成年糕狀，中間夾豆沙餡，加白糖。又甜又好吃。
相傳清朝光緒年間，壹戶姓金的人家在沈陽北門開了壹家燒餅店，以此為生。由於管理不善，生意壹直不好。有壹天是中秋節，生意更加蕭條。中午沒有食客上門，店主不知所措。於是他從鐵箱裏掏出幾個銅錢，買了些牛肉在家裏剁成肉餡，搟成薄皮，用褶皺包起來，自己過節用。這時突然從外面進來壹個信使，壹進店就看到鍋裏烙的食物造型新穎。嘗過壹次，味道非常好。信差馬上讓掌櫃再烤壹盒送到客棧。吃完後，大家齊聲驚呼。此後，這種食品壹時名聲大噪，官民爭相購買，生意興隆，故名“背”。它的制作方法是:1，將500克面粉加入250克水和少許鹽制成面團備用。2.將肥豬肉和時令鮮菜剁碎，混合在壹起加入蔥、姜、味精、香油等調料做成餡備用。3.把揉好的面團揉成長條，做成50克的小劑量。把劑量壓平，卷平，變薄，填充，折成長方形，然後把兩端包緊。4.鍋裏燒熱油，把青體放回鍋裏，兩面反復煎，然後撈出。其特點是色澤金黃，皮嫩餡嫩，味道鮮香。