線面和面線是壹個東西嗎

是。線面和面線是同壹種東西，只是叫法不同。兩者都是用面粉加鹽發酵而制成的極細的面條。面線是福建省傳統的地方小吃，屬於閩菜系，起源於南宋時期。它以“絲細如發、柔軟而韌、入湯不糊”而聞名。