白蕓豆phaseol壹二區別

白蕓豆phaseol壹與二的區別是作用不壹樣。白蕓豆含有壹種叫做phaseolamin的活性成分。Phaseolamin阻礙α-澱粉酶的作用，α-澱粉酶是代謝碳水化合物食物來源所需的消化酶。而Phase2白蕓豆提取物可以使食物中澱粉轉化為葡萄糖的數量減少66%，從而極大限度的控制血糖升高，中和碳水化合物。