膠凝材料包括普通石灰、水泥、粉煤灰、矽灰等，這些材料在建築工地上被稱為膠結材料。
凝膠狀物質也叫膠凝材料，它能在物理和化學的推動下，把泥漿變成堅硬的石頭狀物體，也能凝結其他物質，制成具有機械強度的復合固體物體。在土木工程的材料中，只要是通過物理化學變化將塊狀或塊狀物體粘貼成整體物體的材料，都可以稱為膠凝材料。
根據化學組成成分劃分，膠凝材料是包括有機和無機兩類，粉煤灰材料是被叫稱作無機膠凝材料。根據硬化標準進行劃分，無機膠凝材料是有空氣硬度和水硬性這兩種，而瀝青和天然合成樹脂屬於有機膠凝材料。無機膠凝材料按其硬化條件的不同又可分為氣硬性和水硬性兩類。
不同凝膠材料的特點及選用原則
氣硬性膠凝材料如石灰、石膏、水玻璃等：1、它們的膠凝過程只能在空氣環境中形成、發展，不得澆水養護；2、通常它們的膠凝過程很長，強度發展慢；3、它們都具有良好的和易性，便於施工；4、它們的最終強度都不很高，不適合制成荷載較大的承重構件；5、無法利用它與鋼筋匹配協同工作承受較大的荷載。
選用原則有：1、確定要粘接的材料，玻璃粘玻璃，金屬粘玻璃，塑料粘塑料等等；2、確定粘接工藝，是加熱固化，UV燈照，還是濕氣固化等等；3、確定所需膠粘劑的作用，是用於灌封，密封還是粘接，對粘接強度要求高不高。
以上內容參考：百度百科-膠凝材料